冷鏈本質(zhì)上是一套流轉(zhuǎn)物品的物流系統(tǒng)。比較傳統(tǒng)的冰凍運送，快速開展的新零售工業(yè)關(guān)于冷鏈流轉(zhuǎn)有著愈加準(zhǔn)確和高效的要求。這不僅僅新增一個冷庫、多配幾輛冷藏車這么簡略，而是一個系統(tǒng)性問題。詳細來說，冷鏈物流需求操控每一個物流環(huán)節(jié)的環(huán)境溫度。在此期間，任何環(huán)節(jié)上呈現(xiàn)的溫度動搖，都會影響到流轉(zhuǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量。同時，冷鏈物流的復(fù)雜性遠大于常溫物流，需求冷鏈流轉(zhuǎn)的產(chǎn)品對環(huán)境溫度往往愈加靈敏，也比常溫產(chǎn)品遠為嚴(yán)苛。冷庫、冷藏車、冷鏈倉等基礎(chǔ)設(shè)施的效果至關(guān)重要。一方面，它們是操控環(huán)境溫度的要害節(jié)點；另一方面，這些節(jié)點之間的協(xié)作功率，直接影響到了整個物流系統(tǒng)對溫度的操控才能。

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